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Blog Tu Huerto Ecológico

 

Bienvenidos al Blog Tu Huerto Ecológico Minatural Sociedad Cooperativa. Desde aqui iremos actualizando todas las Noticias sobre producción en fincas ecológicas en Madrid, Recetas, lugares o proyectos que recomendamos y ¡muchas cosas más!  Estate atento/a a las novedades.



LOS SABORES DEL FRESNEDAL EN LA II FERIA DE LA ECONOMÍA SOLIDARIA DE MADRID
Escrito por Ángela Pañeda   
Lunes, 26 de Mayo de 2014 12:15
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El próximo fin de semana, 31 de Mayo y 1 de Junio (de 10h00 a 21h00), en el Matadero de Madrid,  tendrá lugar la II Feria de la Economía Solidaria en Madrid. Estaremnos presentes por segunda vez y lo haremos de una forma diferente a la habitual, vamos a tener productos para saborear en el momento, gazpacho y licuados ecológicos ¿te apetece? Te esperamos aquí tambien ;) 


¿QUE ES LA ECONOMÍA SOLIDARIA? 

Según la carta de principios de la Economía solidaria: 

"La economía solidaria, es un enfoque de la actividad económica que tiene en cuenta a las personas, el medio ambiente y el desarrollo sostenible y sustentable, como referencia prioritaria, por encima de otros intereses.

La economía solidaria en sus formas más diversas es una manera de vivir que abarca la integralidad de las personas y designa la subordinación  de la economía a su verdadera finalidad: proveer de manera sostenible las bases materiales para el desarrollo personal, social y ambiental del ser humano."


¿QUIEN LA ORGANIZA?

 
LLEGA LA VI FERIA DE PRODUCTO ECOLOGICO DE BRUNETE
Escrito por Ángela Pañeda   
Miércoles, 21 de Mayo de 2014 16:16
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Tu Huerto Ecológico "El Fresnedal" en conjunto con el Ayuntamiento de Brunete tiene el placer de invitarte  a la VI FERIA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS, en Brunete  el sábado 31 de Mayo.

Después del éxito de las 5 ediciones anteriores,  el principal motivo para repetir es seguir dando a conocer  los productos ecológicos de la Comunidad de Madrid, en concreto de la zona oeste, sur-oeste de la misma, y en este caso rodearte de los sabores y colores de la primavera y acercarte un poquito al verano.

Como en las pasadas ediciones contaremos con  productores, no solo de frutas y verduras sino también de otros productos interesantes como vinos, aceites, quesos, pan, miel, repostería, carne, huevos y cosmética, entre otros. En esta edición tendremos como novedad el CALZADO de Bioworld.


ACTIVIDADES: (TODAS GRATUITAS) - Te dejamos los horarios y en este artículo te detallamos contenidos de las mismas.


CHARLAS en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Brunete: "ALIMENTA TU SALUD"


11h00 - El Fresnedal un PROYECTO DE LA TIERRA (Ángela y Bárbara Pañeda) 

 

11h30 - Dra. Pilar Muñoz-Calero - Fundación Alborada

 

12h00 - Teresa Romo - Consultora en Alimentación Consciente y Energética

 

Además:

 
MERCADO ECOLÓGICO DE BRUNETE
Escrito por Bárbara Pañeda   
Miércoles, 21 de Mayo de 2014 12:19

Mercado_de_Brunete_ultimoIgual a día de hoy no sabes que Tu Huerto Ecológico El Fresnedal cuenta TODOS LOS SÁBADOS con un Puesto de Fruta, Verdura, Huevos y Aceite, todo ecológico en el Mercado de Brunete (C/Real de San Sebastián).

Cada viernes cosechamos el producto de temporada que tendremos al día siguiente, fresco para poder venderlo.

Gran parte de la verdura que allí vendemos es de nuestras propias huertas que están en Brunete y en Villamantilla. Si todavía no nos conoces, no dudes en visitarnos en el Mercado y verás cómo te gusta acercarte a productos frescos y de calidad. Trae tu carrito de la compra y disfruta llevándote a casa producto ecológico recién cosechado.

Verás que hay producto que viene de fuera de Madrid porque hay algunas verduras y frutas que por razones climatológicas aquí no tenemos. Eso sí, todo es certificado y ecológico.

Ven a conocernos y te podrás informar también de otras opciones para poder hacer la compra (a través de la tienda on line), de las ferias que organizamos, las jornadas en las huertas y mucho más.

Y para que no te pierdas nada de nada te invitamos a que te suscribas a nuestro boletín de noticias.

 
CHARLA: "ALIMENTA TU SALUD" Y OTRAS ACTIVIDADES DE LA VI FERIA ECOLÓGICA DE BRUNETE
Escrito por Ángela Pañeda   
Miércoles, 21 de Mayo de 2014 10:34

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En la próxima edición de la FERIA DE PRODUCTO ECOLOGICO DE BRUNETE queremos seguir ofreciendo espacios para el debate, el aprendizaje y sobre todo el compartir conocimientos y experiencias relacionados con la ecología, la salud y la alimentación.

 

Por eso bajo el lema "ALIMENTA TU SALUD" hemos organizado una serie de charlas que se sucederan en paralelo durante la Feria. El objetivo es seguir divulgando y sensibilizando sobre el cambio en la mirada y el foco que ponemos en la relación salud vs enfermedad ¿Te imaginas un mundo en el que dejemos de prevenir la enfermedad y promovamos la salud?

 

Te detallamos el contenido y los horarios:

 

11h00 El Fresnedal: un proyecto de la Tierra, (Ángela y Bárbara Pañeda) nos gustaria compartir contigo como nace este proyecto, como ha ido creciendo y cuales han sido las dificultades y el aprendizaje que hemos tenido en estos dos años recien cumplidos.

 

 

11h30 Dra. Pilar Muñoz-Calero (Fundación Alborada) Le hemos pedido a la Dr Pilcar Muñoz-Calero que acaba de estar en Biocultura Barcelona,  que nos hable de salud ambiental y de cómo hoy en día se estan descubriendo cada vez más relaciones entre los pesticidas y algunas enfermedades. Desde La Fundación Alborada, en Brunete, ella y su equipo tratan diferentes patologias relacionadas con esta temática.

 

12h00 Teresa Romo ( Consultora en Alimentación Consciente y Energética) Además tendremos la suerte de contar una vez más con Teresa Romo, Consultora en Alimentación consciente y energética, para que nos ayude a definir mejor que alimentos nos convienen más en esta época y en el verano que está queriendo adelantarse.

 

A las 12h00 habrá actividad para niños tambien, pues creemos en su capacidad para captar hábitos y buenas prácticas desde la más tierna infancia. Un taller de cocina facilitado por Silvina Palmeiro para que aprendan desde pequeños a cocinar cosas simples y con productos ecológicos. 

 

13h30 Como en anteriores ediciones habrá  degustación de un delicioso plato ecológico de la mano de La Diligencia Catering para todos aquellos que hagan sus compras a los proveedores presentes en la Feria. 

 

14h15 Terminaremos la jornada con la Rifa habitual de una cesta de productos ecológicos

 

 
FRESAS QUE SABEN A FRESAS
Escrito por Barbara   
Jueves, 08 de Mayo de 2014 13:17

 

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" Wow, estas fresas saben a las que comía cuando era pequeño"

 

Esta frase ha sido la que más hemos escuchado desde que han llegado las fresas de Madrid. Curioso ¿no? De repente un sabor que aparentemente es fácil de recuperar a mucha gente le llama la atención.

¿Y si no fuera tan fácil encontrarlo? ¿Y si al disponer de fresas en los supermercados casi todo el año nos hubieramos acostumbrado a algo que no sabe a nada? ¿Te ha pasado con otros productos?

Uno de los principales preceptos de la agricultura ecológica es el de cultivar y cosechar productos de temporada. Esto tiene implicacones que no todo el mundo está dispuesto a aceptar, como por ejemplo no comer tomates todo el año...pero las ventajas son más, desde nuestro punto de visto, muchas más...

 
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